{"id":84678,"date":"2026-11-05T18:41:55","date_gmt":"2026-11-05T18:41:55","guid":{"rendered":"https:\/\/goiasemtempo.com.br\/home\/?p=84678"},"modified":"2026-11-05T18:43:38","modified_gmt":"2026-11-05T18:43:38","slug":"1-curso-de-defumacao-e-churrasco-com-os-campeoes-mundiais-da-area-acontecera-dia-14-de-novembro-na-serra-dos-pireneus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goiasemtempo.com.br\/home\/1-curso-de-defumacao-e-churrasco-com-os-campeoes-mundiais-da-area-acontecera-dia-14-de-novembro-na-serra-dos-pireneus\/","title":{"rendered":"1\u00b0 Curso de Defuma\u00e7\u00e3o e Churrasco com os Campe\u00f5es Mundiais da \u00e1rea acontecer\u00e1 dia 14 de Novembro, na Serra dos Pireneus!"},"content":{"rendered":"

O 1\u00b0 Curso de Curso de Defuma\u00e7\u00e3o e Churrasco acontecer\u00e1 das 9 \u00e0s 15h, de s\u00e1bado, dia 14 de Novembro, na Pousada Vereda da Serra e \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o em conjunto com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Hot\u00e9is Goi\u00e1s (ABIH\u2013GO).\u00a0 A imers\u00e3o t\u00e9cnica completa trar\u00e1 dois integrantes da sele\u00e7\u00e3o brasileira de churrasco. Os instrutores ser\u00e3o os \u201cCampe\u00f5es Mundiais de 2025\u201d, o chef Andr\u00e9 Bolla, o chef Eduardo Ramon e ainda a participa\u00e7\u00e3o especial do Chef Danilo Matos (vice-presidente da ABIH\u2013GO Se\u00e7\u00e3o Piren\u00f3polis e Propriet\u00e1rio da Pousada Vereda da Serra, local que receber\u00e1 a a\u00e7\u00e3o, localizada no alto da Serra dos Pireneus).<\/p>\n

As vagas s\u00e3o limitadas e os inscritos receber\u00e3o certificado de participa\u00e7\u00e3o. Eles conhecer\u00e3o desde as t\u00e9cnicas de defuma\u00e7\u00e3o tradicional, passando pelos principais cortes bovinos e su\u00ednos para churrasco, com hamb\u00fargueres e legumes defumados, at\u00e9 os segredos dos campe\u00f5es para defuma\u00e7\u00e3o e parrilla.<\/p>\n

O evento em Piren\u00f3polis tem o apoio do Sebrae \u2013 GO, Ecolenha, Brazilian BBQ Team, Associa\u00e7\u00e3o dos Churrasqueiros do Brasil, Cervejaria Santa Dica, DNA do Cerrado Hamburgueria, Conex\u00e3o Piri e Neresco Brasil. Os parceiros do evento oferecer\u00e3o condi\u00e7\u00f5es especiais aos presentes em: sais de parrilla, dry hub, lenhas de frut\u00edferas e eucalipto.<\/p>\n

As inscri\u00e7\u00f5es podem ser realizadas no pelo WhatsApp da Pousada Vereda da Serra: (62) 99328-4592. H\u00e1 condi\u00e7\u00f5es especiais para acompanhantes e pacotes especiais para quem quer ficar hospedado no local do Curso. O valor individual para participa\u00e7\u00e3o da imers\u00e3o \u00e9 R$ 200,00, incluindo o almo\u00e7o no \u201cBistr\u00f4 Vereda\u201d e Chopp Santa Dica. Os associados da ABIH\u2013GO t\u00eam 10% de desconto e ser\u00e3o sorteados brindes durante a a\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Sobre os Chefes do Curso:<\/strong><\/p>\n

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– Chef Andr\u00e9 Bolla (SP): Churrasqueiro campe\u00e3o mundial de churrasco em 2025, com mais de 30 anos de experi\u00eancia; empres\u00e1rio paulista de eventos & buffet completo de churrasco (@bollachurrascoemcasa e @boutiquebollachurrasemcasa); presidente da Associa\u00e7\u00e3o dos Churrasqueiros do Brasil; Idealizador do Instituto TEAmo (voltado \u00e0 causa autista); competidor e juiz internacional de Barbecue pela WBQA – World Barbecue Association.<\/p>\n

– Chef Eduardo Ramon (TO): Campe\u00e3o mundial de churrasco em 2025, mestre charcuteiro, churrasqueiro e pitmaster; Ju\u00edz internacional pela confedera\u00e7\u00e3o pan-americana de assadores e parrileiros; Membro da Sele\u00e7\u00e3o Brasileira de churrasco; Chef consultor de cozinha do Restaurante Tastro (TO) e Dowtonw hamburgueria; Propriet\u00e1rio do flutuante Du Chef que faz passeios tur\u00edsticos e gastron\u00f4micos no lago de Palmas TO.
\n– Chef Danilo Matos (BA): Empres\u00e1rio; churrasqueiro e pitmaster; Chef consultor do Bistr\u00f4 Vereda, da Pousada Riacho dos Pireneus e tamb\u00e9m respons\u00e1vel pelos defumados da Hamburgueria e Emp\u00f3rio DNA do Cerrado; Propriet\u00e1rio da Pousada Vereda da Serra e amante do Churrasco.<\/p>\n

A \u201cABIH\u2013GO<\/b>\u201d e a \u201cPousada Vereda da Serra\u201d<\/b> realizar\u00e3o o \u201c1\u00b0 Curso de Defuma\u00e7\u00e3o e Churrasco\u201d<\/b> com os Campe\u00f5es Mundiais da \u00e1rea, no alto da Serra dos Pireneus<\/b>, em Piren\u00f3polis! O projeto idealizado pelo chef Danilo Matos<\/b> acontecer\u00e1 no s\u00e1bado<\/b>, dia 14 de Novembro<\/b>. A imers\u00e3o completa ter\u00e1 como instrutores os premiados chefs Andr\u00e9 Bolla e Eduardo Ramon<\/b>, trazendo t\u00e9cnicas que j\u00e1 ganharam o mundo. O curso tem apoio do Sebrae Goi\u00e1s, Ecolenha, Brazilian BBQ Team, Associa\u00e7\u00e3o dos Churrasqueiros do Brasil, DNA do Cerrado Hamb\u00fargueria, Conex\u00e3o Piri e Neresco Brasil<\/b>. As vagas limitadas<\/b> j\u00e1 est\u00e3o abertas pelo WhatsApp (62) 99328-4592<\/b>, ter\u00e3o certificado de participa\u00e7\u00e3o<\/b>, almo\u00e7o no \u201cBistr\u00f4 Vereda\u201d<\/b> e Chopp da Cervejaria Santa Dica<\/b> inclusos. Mais informa\u00e7\u00f5es em @pousadaveredadaserra.<\/i><\/p>\n

SERVI\u00c7O:<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

1\u00b0 Curso de Defuma\u00e7\u00e3o e Churrasco com os Campe\u00f5es Mundiais da \u00e1rea!<\/strong><\/p>\n

Data\/Hor\u00e1rio: Das 9 \u00e0s 15h, de s\u00e1bado, dia 14 de Novembro.<\/p>\n

Local: Pousada Vereda da Serra, Rod. Parque Estadual dos Pireneus, S\/N – Km 12 – Piren\u00f3polis, GO, 72988-899<\/p>\n

Inscri\u00e7\u00f5es no WhatsApp da Pousada Vereda da Serra: (62) 99328-4592<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es em @pousadaveredadaserra & https:\/\/www.instagram.com\/pousadaveredadaserra<\/a>\u00a0&\u00a0@abihgoias, @danilo.cmatos, @bollachurrascoemcasa, @flutuanteduchef.<\/p>\n

Estacionamento interno no local.<\/p>\n

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O 1\u00b0 Curso de Curso de Defuma\u00e7\u00e3o e Churrasco acontecer\u00e1 das 9 \u00e0s 15h, de s\u00e1bado, dia 14 de Novembro, na Pousada Vereda da Serra e \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o em conjunto com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Hot\u00e9is Goi\u00e1s (ABIH\u2013GO).\u00a0 A imers\u00e3o t\u00e9cnica completa trar\u00e1 dois integrantes da sele\u00e7\u00e3o brasileira de churrasco. Os instrutores …<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":84682,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,484,15],"tags":[],"class_list":["post-84678","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cidades","category-gastronomia","category-goias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goiasemtempo.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/goiasemtempo.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/goiasemtempo.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goiasemtempo.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goiasemtempo.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84678"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/goiasemtempo.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84678\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84683,"href":"https:\/\/goiasemtempo.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84678\/revisions\/84683"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goiasemtempo.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84682"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goiasemtempo.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/goiasemtempo.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=84678"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goiasemtempo.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=84678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}