Levantamento realizado entre os dias 2 e 4 de fevereiro por equipes do Procon An\u00e1polis detectou uma varia\u00e7\u00e3o significativa entre os pre\u00e7os da carne em seis supermercados e seis a\u00e7ougues da cidade. Durante a a\u00e7\u00e3o foram apurados os valores de cortes bovinos, su\u00ednos e aves com o objetivo de orientar os consumidores.<\/p>\n
Os tipos de carne que sofreram maior varia\u00e7\u00e3o nos a\u00e7ougues de supermercados foi o fil\u00e9 mignon e a costela su\u00edna, com diferen\u00e7a de 125% entre o maior e o menor pre\u00e7o. O primeiro item foi encontrado com valores oscilando de R$ 40 a R$ 89,90 o quilo, enquanto o segundo variou de R$ 15,99 a R$ 35,99.<\/p>\n
Nas casas de carnes, a varia\u00e7\u00e3o foi de 69% no quilo do pernil sem osso, com pre\u00e7os entre R$ 22 e R$ 12,99. J\u00e1 no quilo da picanha, foi de 62%, com menor pre\u00e7o de R$ 40 podendo chegar a R$ 64,99.<\/p>\n
Os par\u00e2metros adotados pelo Procon durante a a\u00e7\u00e3o foi a coleta do menor pre\u00e7o como refer\u00eancia e descartando marca. Foi levado em considera\u00e7\u00e3o ainda os diferentes portes dos estabelecimentos, escolhidos aleatoriamente, pelas v\u00e1rias regi\u00f5es do munic\u00edpio.<\/p>\n
A a\u00e7\u00e3o foi acompanhada por um respons\u00e1vel pelo estabelecimento, atestando por meio de assinatura e carimbo CNPJ a veracidade das informa\u00e7\u00f5es prestadas. Os pre\u00e7os refletem a realidade praticada no momento de sua coleta, podendo sofrer varia\u00e7\u00f5es para mais ou para menos, j\u00e1 que tais produtos n\u00e3o s\u00e3o tabelados.<\/p>\n
\u201cAl\u00e9m da pesquisa, \u00e9 de suma import\u00e2ncia que o consumidor observe se pe\u00e7as vendidas em embalagens de papel\u00e3o ou isopor est\u00e3o com bolhas, manchas ou danificadas. Isso denuncia mercadoria estragada, devido ao manuseio e a flutua\u00e7\u00e3o de temperatura\u201d, diz o diretor municipal de Defesa do Consumidor, Wilson Velasco.<\/p>\n
Outra dica do Procon \u00e9 que o consumidor n\u00e3o aceite embalagens que se apresentam com bloquinhos de gelo na superf\u00edcie, e verifique se h\u00e1 sinais de umidade pr\u00f3ximos ao freezer. Isso pode ser um indicativo de que o mesmo foi desligado ou teve a temperatura reduzida durante a madrugada, o que pode acabar comprometendo a qualidade do produto, que deve ser mantido em balc\u00e3o ou c\u00e2mara frigor\u00edfica.<\/p>\n
O Procon An\u00e1polis orienta ainda que nunca se compre carnes vendidas por ambulantes e sempre se exija a emiss\u00e3o da nota fiscal, para o caso de precisar formalizar uma reclama\u00e7\u00e3o. Tamb\u00e9m \u00e9 importante escolher a\u00e7ougues com boas condi\u00e7\u00f5es de higiene e observar a forma como os funcion\u00e1rios manuseiam as carnes, se utilizam luvas, m\u00e1scaras e toucas. Informa\u00e7\u00f5es de pre\u00e7o devem ser exibidas de forma clara e a pesagem deve ser feita na frente do consumidor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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