Cientistas dos Estados Unidos encontraram uma forma de desenvolver um milho geneticamente modificado para produzir um amino\u00e1cido contido na carne, aumentando o valor nutricional de um dos cultivos mais importantes do mundo.<\/p>\n
O processo envolveu a inser\u00e7\u00e3o de um gene bacteriano que faz com que o milho produza metionina, um nutriente crucial para a sa\u00fade da pele, das unhas e dos cabelos.<\/p>\n
Os pesquisadores disseram que a descoberta pode beneficiar milh\u00f5es de pessoas nos pa\u00edses em desenvolvimento que dependem do milho como alimento b\u00e1sico e poderia reduzir os custos da alimenta\u00e7\u00e3o animal, de acordo com o estudo publicado na revista cient\u00edfica americana Proceedings of the National Academy of Sciences.<\/p>\n
Melhoramos o valor nutricional do milho, a maior commodity agr\u00edcola do mundo, disse o coautor do estudo, Thomas Leustek, professor do Departamento de Biologia Vegetal da Universidade Rutgers.<\/p>\n
A maior parte do milho \u00e9 usada na alimenta\u00e7\u00e3o animal, mas carece de metionina, um amino\u00e1cido essencial, e encontramos uma maneira eficaz de adicion\u00e1-lo, afirmou.<\/p>\n
O enxofre na metionina protege as c\u00e9lulas de poluentes, retarda o envelhecimento celular e \u00e9 essencial para absorver sel\u00eanio e zinco, destacou o estudo.<\/p>\n
A ind\u00fastria gasta verdadeiras fortunas para adicional metionina sint\u00e9tica \u00e0s sementes de milho, que n\u00e3o cont\u00eam naturalmente esse amino\u00e1cido, para ajudar na cria\u00e7\u00e3o de gado.<\/p>\n
O coautor da pesquisa, Joachim Messing, professor que dirige o Instituto Waksman de Microbiologia, disse que este \u00e9 um processo caro e que consome energia.<\/p>\n
O novo m\u00e9todo envolveu a inser\u00e7\u00e3o de um gene bacteriano de E. coli no genoma da planta de milho.<\/p>\n
A enzima E. coli causou a produ\u00e7\u00e3o de metionina nas folhas da planta, e a metionina em gr\u00e3os de milho aumentou 57%, segundo o estudo.<\/p>\n
O processo n\u00e3o afetou o crescimento da planta.<\/p>\n
Cientistas alimentaram galinhas com o milho geneticamente modificado na Universidade Rutgers e descobriram que era nutritivo para elas, disse Messing.<\/p>\n
Leustek disse \u00e0 AFP que, a princ\u00edpio, a tecnologia poderia ser implantada rapidamente, dentro de alguns anos.<\/p>\n
O transgene [gene ou material gen\u00e9tico resultante de dois organismos] que desenvolvemos pode ser facilmente inserido em variedades comerciais de milho, ressaltou em um e-mail.<\/p>\n
O principal obst\u00e1culo seriam os entraves regulamentares, porque \u00e9 uma tecnologia transg\u00eanica, prosseguiu.<\/p>\n
Alimentos que cont\u00eam organismos geneticamente modificados s\u00e3o altamente controversos na Uni\u00e3o Europeia, devido a suspeitas p\u00fablicas de que possam representar risco para a sa\u00fade.<\/p>\n
Uma revis\u00e3o abrangente em 2016 da literatura cient\u00edfica disponibilizada pelas Academias Nacionais de Ci\u00eancias dos Estados Unidos n\u00e3o encontrou nenhuma evid\u00eancia de que as culturas geneticamente modificadas n\u00e3o sejam o seguras para comer.<\/p>\n
Leustek disse que pesquisadores tamb\u00e9m descobriram que pode ser poss\u00edvel cultivar milho que contenha este amino\u00e1cido sem usar engenharia gen\u00e9tica.<\/p>\n
Por exemplo, alimentando plantas com diferentes fontes de nutrientes de enxofre, como fertilizantes, disse.<\/p>\n
Claro, isso exigir\u00e1 trabalho adicional e o resultado n\u00e3o \u00e9 garantido. Mas nossos resultados sugerem fortemente que mudan\u00e7as no uso de fertilizantes tamb\u00e9m podem alcan\u00e7ar o resultado desejado, prosseguiu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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