O abate de bovinos cresceu 3,8% em 2017, ap\u00f3s tr\u00eas anos de quedas consecutivas, atingindo 30,83 milh\u00f5es de cabe\u00e7as. Houve expans\u00e3o de 2% no abate de su\u00ednos, que atingiu 43,19 milh\u00f5es de cabe\u00e7as, um novo recorde na s\u00e9rie hist\u00f3rica iniciada em 1997.<\/p>\n
Os dados foram divulgados hoje (21), no Rio de Janeiro, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE). Fazem parte da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais relativos a 2017.<\/p>\n
O estudo, no entanto, constatou recuo de 0,3% no abate de frangos em rela\u00e7\u00e3o a 2016, depois de quatro anos consecutivos de crescimento. Foram abatidas 5,84 milh\u00f5es de cabe\u00e7as de frango.<\/p>\n
Os dados indicam, ainda, que a aquisi\u00e7\u00e3o de leite subiu 4,1% em rela\u00e7\u00e3o a 2016, chegando a 24,12 bilh\u00f5es de litros; a compra de couro cresceu 1,3%, no per\u00edodo, enquanto a produ\u00e7\u00e3o de ovos aumentou 6,7%, totalizando 3,3 bilh\u00f5es de d\u00fazias, tamb\u00e9m recorde da s\u00e9rie hist\u00f3rica iniciada em 1987.<\/p>\n
Pecu\u00e1ria supera crise<\/p>\n
O crescimento de 3,8% no abate de bovinos mostra o setor da pecu\u00e1ria do pa\u00eds superando a crise verificada ao longo do ano passado, marcado pela redu\u00e7\u00e3o da demanda por carne bovina no mercado interno e pela Opera\u00e7\u00e3o Carne Fraca, da Pol\u00edcia Federal. <\/p>\n
Ao fechar 2017 com abate de 30,8 milh\u00f5es de cabe\u00e7as, o setor da pecu\u00e1ria abateu mais 1,1 milh\u00e3o de cabe\u00e7as de gado do que em 2016. Esse foi o primeiro crescimento anual ap\u00f3s quedas entre 2014 e 2016.<\/p>\n
O IBGE disse que, em abril de 2017, o setor acusou queda de 15,6% no abate em rela\u00e7\u00e3o a mar\u00e7o, a segunda maior retra\u00e7\u00e3o mensal da s\u00e9rie hist\u00f3rica iniciada em 1997. Segundo o instituto, os motivos principais foram \u201ca paralisa\u00e7\u00e3o de atividades e f\u00e9rias coletivas concedidas por frigor\u00edficos da empresa alvo da opera\u00e7\u00e3o policial\u201d, o que levou a um resultado negativo no segundo trimestre de 2017: queda de 3%.<\/p>\n
Outro desafio enfrentado pelo setor, segundo o IBGE, foi o desaquecimento na demanda interna por carne bovina, em raz\u00e3o da crise econ\u00f4mica. \u201cIsso \u00e9 mostrado pela queda nos pre\u00e7os de todos os cortes de carne. Enquanto o \u00cdndice de Pre\u00e7os do Consumidor Amplo (IPCA) de 2017 foi de 2,95%, o fil\u00e9 mignon teve defla\u00e7\u00e3o (infla\u00e7\u00e3o negativa) de 5,53%, a alcatra, de 4,95%, e a costela, de 2,52%.\u201d<\/p>\n
Para a gerente de pecu\u00e1ria do IBGE, Angela Lob\u00e3o, 2017 foi \u201cum ano desafiador para a pecu\u00e1ria por conta da demanda ainda enfraquecida no mercado interno e da opera\u00e7\u00e3o Carne Fraca, da Pol\u00edcia Federal\u201d.<\/p>\n
Ainda segunda Angela, contribu\u00edram para contornar a crise \u201co aumento de 12,1% nas exporta\u00e7\u00f5es de carne bovina, cujo principal comprador \u00e9 a R\u00fassia, e a maior oferta de animais devido a investimentos em reprodu\u00e7\u00e3o para o aumento de efetivos\u201d.<\/p>\n
Mato Grosso continuou liderando o ranking nacional no abate de bovinos em 2017, com 15,6% da participa\u00e7\u00e3o nacional, seguido por seus dois vizinhos do Centro-Oeste: Mato Grosso do Sul (11,1%) e Goi\u00e1s (10,3%).<\/p>\n
Supersafra determina recorde no abate de su\u00ednos<\/p>\n
A supersafra obtida no ano passado, com a maior produ\u00e7\u00e3o de cereais, leguminosas e oleaginosas da hist\u00f3ria do pa\u00eds, foi a principal causa no novo recorde no n\u00famero de abates de su\u00ednos.<\/p>\n
Segundo o IBGE, o abate de su\u00ednos, que supera o de bovinos desde 2008, aumentou 2% e atingiu novo recorde em 2017: 43,2 milh\u00f5es de cabe\u00e7as.<\/p>\n
O abate cresceu em 12 dos 25 estados pesquisados. Entre os que t\u00eam participa\u00e7\u00e3o acima de 1%, houve aumento em Santa Catarina (+772,49 mil cabe\u00e7as), Paran\u00e1 (+322,56 mil cabe\u00e7as), Mato Grosso do Sul (+128,18 mil cabe\u00e7as), Minas Gerais (+100,06 mil cabe\u00e7as) e Mato Grosso (+75,78 mil cabe\u00e7as).<\/p>\n
Em contrapartida constatou-se queda no Rio Grande do Sul (-334,55 mil cabe\u00e7as), S\u00e3o Paulo (-81,87 mil cabe\u00e7as) e Goi\u00e1s (-69,77 mil cabe\u00e7as). Santa Catarina manteve a lideran\u00e7a no abate de su\u00ednos em 2017, com 26,6% do abate nacional, seguido por Paran\u00e1 (21,3%) e Rio Grande do Sul (18,6%).<\/p>\n
Aquisi\u00e7\u00e3o de leite cresce<\/p>\n
Outra constata\u00e7\u00e3o do IBGE \u00e9 que, em 2017, os latic\u00ednios sob servi\u00e7o de inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria representaram 24,12 bilh\u00f5es de litros, um acr\u00e9scimo de 4,1% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior. \u201c\u00c9 a primeira retomada depois de dois anos seguidos de queda na s\u00e9rie hist\u00f3rica anual da aquisi\u00e7\u00e3o de leite\u201d, afirma o instituto.<\/p>\n
A aquisi\u00e7\u00e3o de 947,29 milh\u00f5es de litros de leite a mais em n\u00edvel nacional, no comparativo 2017\/2016, resultou do aumento no volume captado em 18 dos 26 estados participantes da Pesquisa Trimestral do Leite.<\/p>\n
Os maiores aumentos ocorreram em S\u00e3o Paulo (+313,05 milh\u00f5es de litros), Santa Catarina (+319,16 milh\u00f5es de litros), Rio Grande do Sul (+169,40 milh\u00f5es de litros) e Goi\u00e1s (+151,95 milh\u00f5es de litros).<\/p>\n
J\u00e1 a queda mais expressiva ocorreu em Minas Gerais (-116,07 milh\u00f5es de litros). Apesar do recuo, Minas manteve sua lideran\u00e7a no ranking dos estados, com 24,8% de participa\u00e7\u00e3o nacional, seguido por Rio Grande do Sul (14,8%) e S\u00e3o Paulo (11,9%).<\/p>\n
Edi\u00e7\u00e3o: Kleber Sampaio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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