O brasileiro consome de forma direta, em m\u00e9dia, 154 litros de \u00e1gua por dia. Os dados s\u00e3o do Sistema Nacional de Informa\u00e7\u00f5es Sobre Saneamento, do Minist\u00e9rio das Cidades. O montante \u00e9 44 litros maior do que a quantidade que a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU) considera necess\u00e1ria por pessoa, um total de 110 litros ao dia. Por ano, o consumo m\u00e9dio dos brasileiros est\u00e1 na casa dos 56.210 litros. <\/p>\n
Para avaliar o real consumo individual de \u00e1gua de um brasileiro, esses n\u00fameros n\u00e3o s\u00e3o o bastante. Isso porque parte do gasto humano di\u00e1rio com \u00e1gua \u00e9 \u201cinvis\u00edvel\u201d. Cada brasileiro consome um significativo volume de \u00e1gua que n\u00e3o sai das torneiras de casa nem do trabalho. Isso porque a \u00e1gua est\u00e1 presente no processo de produ\u00e7\u00e3o de v\u00e1rios itens de nossa rotina como o a\u00e7\u00facar, o chocolate, o tecido e a carne.
\nirriga\u00e7\u00e3o, \u00e1gua<\/p>\n
Cada brasileiro consome um significativo volume de \u00e1gua que n\u00e3o sai das torneiras de casa nem do trabalho. Isso porque a \u00e1gua est\u00e1 presente no processo de produ\u00e7\u00e3o de v\u00e1rios itens de nossa rotina<\/p>\n
Na tentativa de quantificar a \u00e1gua doce \u201cinvis\u00edvel\u201d consumida no mundo, o pesquisador da Universidade de Twente, Arjen Hoekstra, da Holanda, introduziu, em 2002, o conceito Pegada H\u00eddrica, uma ideia para promover a consci\u00eancia diante da escassez. Trata-se de um indicador, ligado \u00e0 responsabilidade ambiental, que leva em considera\u00e7\u00e3o o uso da \u00e1gua de forma direta e indireta, tanto do consumidor quanto do produtor, e define o volume total de \u00e1gua doce utilizado para produzir os bens e servi\u00e7os. <\/p>\n
Na narrativa de Vidas Secas, de Graciliano Ramos, Fabiano olhava para os bois e outros animais como concorrentes pelo bem raro em meio \u00e0 profunda seca. \u201cAs arriba\u00e7\u00f5es bebiam a \u00e1gua. Bem. O gado curtia sede e morria. Muito bem. As arriba\u00e7\u00f5es matavam o gado\u201d, diz trecho do livro.<\/p>\n
O avan\u00e7o da agroind\u00fastria e da pecu\u00e1ria colocam, novamente, o gado no foco das aten\u00e7\u00f5es do s\u00e9culo 21. A produ\u00e7\u00e3o de um quilo de carne bovina exige, em m\u00e9dia, 15 mil litros de \u00e1gua, segundo a organiza\u00e7\u00e3o internacional Water Footprint .<\/p>\n
De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e para a Agricultura (FAO), o setor agropecu\u00e1rio \u00e9 o que, em m\u00e9dia, mais utiliza recursos h\u00eddricos. No ano de 2006, cerca de 70% da \u00e1gua foram destinadas para o setor agr\u00edcola, 20% para o setor industrial e 10% para resid\u00eancias.<\/p>\n
Edi\u00e7\u00e3o: Carolina Pimentel<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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