O ex-lutador de MMA, James Brett Wilks, o fot\u00f3grafo e documentarista greco-americano Louis Psihoyos, o fisiculturista alem\u00e3o Patrik Baboumian e o ciclista americano Dotsie Bausch posam em se\u00e7\u00e3o de fotos do filme The Game Changers, no Festival de Berlim, 19 de fevereiro de 2018<\/p>\n
Comendo carne n\u00e3o se consegue correr mais r\u00e1pido, nem ser mais forte, argumenta um document\u00e1rio apresentado nesta segunda-feira (19) na Berlinale, no qual at\u00e9 Arnold Schwarzenegger se soma \u00e0 causa vegetariana em nome da sa\u00fade e do meio ambiente.<\/p>\n
Dirigido pelo documentarista vencedor do Oscar Louie Psihoyos, The game changers busca desmontar o mito em torno ao consumo de prote\u00ednas animais, entrevistando os esportistas de elite que chegaram ao topo com uma dieta vegetariana.<\/p>\n
Os corredores Carl Lewis, Scott Jurek e Morgan Mitchell, o nadador Murray Rose, o levantador de pesos Kendrick Farris e at\u00e9 um dos homens mais fortes do mundo, Patrik Baboumian, capaz de levantar mais de 500 kg, s\u00e3o provas convincentes de que \u00e9 desnecess\u00e1rio consumir carne para ganhar em energia e for\u00e7a.<\/p>\n
Quando parei de comer carne, fiquei maior e mais forte, assegura Baboumian, alem\u00e3o de origem iraniana, enquanto levanta e move quatro homens como se fossem penas.<\/p>\n
At\u00e9 os gladiadores eram vegetarianos, aponta o document\u00e1rio de Psihoyos, fazendo eco de um estudo elaborado a partir de cerca de 5.000 ossos pertencentes aos lutadores romanos.<\/p>\n
– O colesterol do Exterminador –<\/p>\n
Mas para al\u00e9m do que poderia ser uma constata\u00e7\u00e3o curiosa, o filme, exibido na se\u00e7\u00e3o Cinema Culin\u00e1rio da Berlinale, mergulha em estudos cient\u00edficos e opini\u00f5es de especialistas, que advertem sobre os riscos para a sa\u00fade de ingerir prote\u00ednas animais, especialmente relacionados com as doen\u00e7as coron\u00e1rias.<\/p>\n
Nesse contexto, Schwarzenegger reconhece ter passado de consumir 250 gramas por dia de prote\u00edna animal a levar uma dieta vegetariana. Aos meus quase 69 anos, tenho o n\u00edvel de colesterol mais baixo da minha vida!, assegura o Exterminador.<\/p>\n
Psihoyos, um ambientalista que em 2010 ganhou um Oscar com o filme The Cove, no qual denunciava a pesca de golfinhos no Jap\u00e3o, explicou \u00e0 AFP ter percebido que a melhor maneira de lutar pela preserva\u00e7\u00e3o do planeta era apelando aos h\u00e1bitos alimentares.<\/p>\n
Comprar um carro h\u00edbrido ou mudar o tipo de l\u00e2mpadas tem muito menos impacto que a alimenta\u00e7\u00e3o, dado que comemos tr\u00eas vezes ao dia!, defende este americano, em cujo filme mostra at\u00e9 que ponto a cria\u00e7\u00e3o maci\u00e7a de gado afeta o meio ambiente.<\/p>\n
– Ere\u00e7\u00f5es noturnas –<\/p>\n
Psihoyos assegura que cada um pode encontrar o argumento que melhor lhe convenha no document\u00e1rio para parar de comer carne.<\/p>\n
Al\u00e9m de uma quest\u00e3o de sa\u00fade, esportiva ou ambiental, para os jovens que acreditam que v\u00e3o viver para sempre, o filme mostra tr\u00eas meninos que se submetem a um exame para determinar seu n\u00famero de ere\u00e7\u00f5es durante a noite: nos per\u00edodos em que eliminaram a prote\u00edna animal, o n\u00famero disparou.<\/p>\n
Este pode ser o pretexto mais poderoso, porque todo mundo quer render sexualmente, assegura sorrindo Psihoyos, que se define vegano.<\/p>\n
Se a ideia de que comer carne \u00e9 saud\u00e1vel segue amplamente vigente, isso se deve, segundo o documentarista, aos interesses da ind\u00fastria agroalimentar.<\/p>\n
H\u00e1 bilh\u00f5es de d\u00f3lares em jogo e o setor tenta reter pelo maior tempo poss\u00edvel a informa\u00e7\u00e3o prejudicial, da mesma forma que aconteceu com a ind\u00fastria do tabaco na segunda metade do s\u00e9culo XX, afirma Psihoyos.<\/p>\n
O documentarista confia em que seu filme ter\u00e1 um impacto: 95% das pessoas que o viram nos testes disseram estar dispostas a modificar sua dieta, comemora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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