Os conselhos para perder peso costumam ser consumir menos carboidratos (e, portanto, a\u00e7\u00facares), ou menos lip\u00eddios (gorduras). Mas qual a melhor op\u00e7\u00e3o? Um estudo publicado nesta ter\u00e7a-feira demonstra que nenhum \u00e9 melhor que o outro.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, fatores como gen\u00e9tica e o metabolismo de insulina tampouco s\u00e3o fundamentais para os resultados de uma dieta, segundo conclus\u00f5es publicadas no Journal of the American Medical Association (Jama).<\/p>\n
Essas descobertas podem ter consequ\u00eancias importantes no mercado americano de perda de peso – avaliado em 66 bilh\u00f5es de d\u00f3lares -, sobretudo na \u00faltima tend\u00eancia do setor: a dieta do DNA, que pretende determinar o melhor regime em fun\u00e7\u00e3o da gen\u00e9tica individual.<\/p>\n
Todos escutamos hist\u00f3rias de um amigo que fez uma dieta que deu muito certo, e de outro que tentou o mesmo regime, mas n\u00e3o funcionou, disse Christopher Gardner, professor de Medicina da Universidade de Stanford, na Calif\u00f3rnia.<\/p>\n
\u00c9 porque todos somos diferentes e acabamos de come\u00e7ar a compreender as raz\u00f5es desta diversidade, acrescentou.<\/p>\n
Participaram do estudo 609 pessoas de entre 18 e 50 anos, 57% delas mulheres. Elas foram separadas em dois grupos ao acaso. Durante um ano, uma delas fez o regime de restri\u00e7\u00e3o de gordura, e o outro, o de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n
Em m\u00e9dia, cada pessoa perdeu cerca de 5,9 quilos nos dois grupos. Alguns perderam muito mais – at\u00e9 27 quilos -, enquanto outros engordaram at\u00e9 9 quilos.<\/p>\n
Os cientistas n\u00e3o encontraram uma rela\u00e7\u00e3o entre o regime realizado e uma perda de peso mais significativa.<\/p>\n
N\u00e3o h\u00e1 uma diferen\u00e7a destac\u00e1vel na evolu\u00e7\u00e3o de peso entre uma dieta equilibrada e leve em gorduras e uma dieta equilibrada leve em a\u00e7\u00facares, conclu\u00edram os pesquisadores.<\/p>\n
Uma parte dos genomas dos participantes foram sequenciados, o que permitiu aos cientistas buscar a presen\u00e7a de genes associados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas que modificam o metabolismo de carboidratos e lip\u00eddios, segundo o relat\u00f3rio.<\/p>\n
Os participantes ainda consumiram a\u00e7\u00facar em jejum para medir a produ\u00e7\u00e3o de insulina.<\/p>\n
Nenhum perfil gen\u00e9tico e nenhuma secre\u00e7\u00e3o de insulina foram associador aos efeitos das dietas sobre a perda de peso, conclu\u00edram.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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