O tradicional prato feito, chamado tamb\u00e9m de PF, est\u00e1 mais caro para o consumidor. Pesquisa do site Mercado Mineiro mostra um aumento de 17,8% de janeiro de 2017 ante o mesmo per\u00edodo deste ano, percentual seis vezes maior do que o da infla\u00e7\u00e3o do ano passado \u2013 que fechou o ano com reajuste de 2,9%. Se h\u00e1 um ano o belo-horizontino pagava, em m\u00e9dia, R$ 14,13 na refei\u00e7\u00e3o, agora, ele precisa desembolsar R$ 16,65.<\/p>\n
O marmitex tamb\u00e9m teve aumento: de 0,57%, o pequeno, e 5,8%, o grande. S\u00f3 a comida a quilo, o famoso self-service, encerrou o m\u00eas com ligeira queda de 1,22%. Mas, em compensa\u00e7\u00e3o, \u00e9 a op\u00e7\u00e3o mais cara para quem precisa comer fora de casa. O que fazer, ent\u00e3o, se o sal\u00e1rio no bolso do brasileiro n\u00e3o aumentou para cobrir o gasto com alimenta\u00e7\u00e3o?<\/p>\n
O economista Feliciano Abreu, coordenador do Mercado Mineiro, afirma que simplesmente boicotar os restaurantes n\u00e3o resolve. \u201cIsso s\u00f3 ia fechar o com\u00e9rcio e gerar mais desemprego\u201d, explica. Uma sa\u00edda, segundo ele, \u00e9 ter equil\u00edbrio. \u201cA pessoa pode almo\u00e7ar em restaurante tr\u00eas vezes por semana e, nos outros dias, levar marmita\u201d, sugere Abreu. \u201cO importante \u00e9 n\u00e3o perder o poder de compra e se alimentar bem\u201d.<\/p>\n
Outra dica \u00e9 para os empres\u00e1rios. \u201cMais do que nunca, \u00e9 preciso comprar bem, encontrar produtos bons que estejam em oferta\u201d, completa o economista.<\/p>\n
O m\u00fasico Daniel Neto, criador do blog Baixa Gastronomia, \u00e9 especialista em prato feito e afirma que, mesmo tendo o maior reajuste, essa ainda \u00e9 a melhor op\u00e7\u00e3o para comer fora de casa. \u201cSou defensor do PF porque sai mais barato que o quilo e, geralmente, s\u00e3o pratos bem servidos. \u00c9 poss\u00edvel achar \u00f3timas op\u00e7\u00f5es em Belo Horizonte por R$ 14\u201d, argumenta.<\/p>\n
Ele almo\u00e7a em restaurante ao menos quatro vezes por semana e diz que \u00e9 preciso pesquisar bastante para conseguir manter esse ritmo. \u201cSe tiver o m\u00ednimo de tempo, tem que conferir os pre\u00e7os e n\u00e3o ter pregui\u00e7a de caminhar dois ou tr\u00eas quarteir\u00f5es para achar algo que seja mais em conta\u201d, diz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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